david ramirer

um gute nudeln zu kochen, muss salz in das wasser, und zwar nicht zu wenig salz!
es ist nicht unbedingt nötig, olivenöl auch noch dazuzugeben, das ist laut aussage einiger köche völlig unprofessionell und entbehrlich, da gut im wasser betreute nudeln (umrühren usw.) nicht verkleben.
trotzdem gebe ich immer ein paar tropfen öl ins wasser, weil das so schöne schwebende lupen erzeugt, die dann am boden des topfes das licht konzentrieren.
kochtechnisch entbehrlich - aber es sieht großartig aus.
und das auge kocht ja auch mit. oder nicht?

eine apfelblüte am apfelbaum...



...und am selben baum ein apfel, der sich weigerte, zu boden zu fallen...



...in solchen dingen ruht die meine welt.

der verein NEUSTART, bei dem ich seit zehn jahren arbeite (in den jahren 1997 bis 2003 als sekretariatskraft in wien 21, seit 2003 bis dato in der abteilung für marketing und öffentlichkeitsarbeit), feiert in diesen tagen sein 50 jähriges bestehen. selbstverständlich gab es festivitäten, die diesen umstand gebührend ins licht rückten.

auch ich danke an dieser stelle dieser organisation, bei der ich manches beitragen darf und die viel in unserer gesellschaft tut, hinter dem ich voll und ganz stehe. daher hier dieses "outing" und: auf viele weitere erfolgreiche jahre.

alles gute!

:-)

gratulationen werden in den comments entgegengenommen

"ich bin auch ein berliner"
david ramirer, 2007







complete set

pfingstsonntag


aktionsfoto von reinhard schleining, 22. mai 1988.

...20 jahre.